Mercado de frios ganha novas opções de produtos defumados

A Perdigão anunciou recentemente a expansão de sua submarca Ouro com a introdução de novos itens tradicionalmente defumados ao seu portfólio nacional. A novidade inclui a chegada do Peito de Frango defumado Ouro Perdigão e do Salame defumado Ouro Perdigão, que passam a integrar a linha ao lado da já consolidada Mortadela Ouro.

O lançamento ocorre em um cenário de mercado considerado competitivo pela empresa, que busca atender às demandas de consumidores interessados em perfis de sabor mais marcantes e experiências diferenciadas. Segundo Marina Secaf, gerente executiva de marketing da marca, a iniciativa visa aproveitar o reconhecimento da submarca para inovar na categoria de frios.

Para acompanhar a chegada dos novos produtos, toda a linha recebeu uma identidade visual renovada. As embalagens agora contam com um design mais moderno, cores em dourado e preto para valorizar o aspecto visual dos alimentos, além de um selo em evidência que reforça os padrões de qualidade da fabricante.

Outra novidade incorporada às embalagens é a inclusão de um código QR na parte frontal. O recurso tecnológico tem o objetivo de direcionar os consumidores para experiências digitais, como o acesso direto a receitas disponíveis no site oficial da marca.

O Peito de Frango defumado Ouro Perdigão é comercializado em peças de 2,6 kg, enquanto o Salame defumado Ouro Perdigão é disponibilizado em três opções de peso e formato: em peças de 700g, 300g e na versão fatiada de 100g. Os itens já podem ser encontrados nos principais pontos de venda de todo o país.

Enquanto a indústria expande as opções industrializadas prontas para consumo, receitas tradicionais caseiras como o salpicão de frango seguem populares nas cozinhas brasileiras. Preparações clássicas do prato costumam combinar frango cozido e desfiado com ingredientes como maçã verde, cenoura ralada, milho, ervilha e maionese, sendo finalizadas com batata palha apenas no momento de servir para preservar a crocância.