Agência canadense determina recall de queijos por risco de listeria

A Agência Canadense de Inspeção de Alimentos (CFIA, na sigla em inglês) emitiu um alerta de recall para diversos tipos de queijos orgânicos cheddar, suíço e mussarela em todo o território nacional devido a uma possível contaminação por listeria. A medida afeta produtos de marcas conhecidas como Farm Boy, L’Ancêtre e Life Smart, cujas listas completas de lotes e itens impactados foram disponibilizadas aos consumidores.

As autoridades sanitárias do Canadá orientam enfaticamente que a população não consuma, utilize, venda, sirva ou distribua os produtos afetados. A recomendação oficial é descartar os itens imediatamente ou devolvê-los ao estabelecimento comercial onde foram adquiridos para o devido reembolso ou substituição.

A contaminação por listeria em alimentos pode não alterar a aparência ou o odor do produto, dificultando a identificação visual ou olfativa de deterioração, embora ainda seja capaz de causar infecções graves em quem o consome.

Entre os sintomas comuns decorrentes da infecção estão vômitos, náuseas, febre persistente, dores musculares, forte dor de cabeça e rigidez na nuca. O quadro clínico pode representar riscos especialmente elevados para mulheres grávidas, idosos e pessoas com o sistema imunológico enfraquecido.

Até o momento da emissão do alerta e da divulgação das informações pelas autoridades competentes, não foram registradas notificações de doenças ou casos confirmados de intoxicação alimentar associados ao consumo dos queijos incluídos neste processo de recall.

A CFIA continua monitorando a situação e acompanhando as investigações para garantir que todos os produtos impróprios para consumo sejam devidamente retirados do mercado canadense e que a segurança alimentar da população seja preservada.