Dona de confeitaria é presa em Porto Alegre após cliente achar rato em bolo

A proprietária de uma confeitaria de 41 anos foi presa em flagrante na quarta-feira (14), em Porto Alegre, no Rio Grande do Sul, após um cliente denunciar ter encontrado um rato morto dentro de um bolo comprado no estabelecimento. A delegada Milena Simioli, titular da Delegacia de Polícia de Proteção aos Direitos do Consumidor (Decon), informou que o consumidor chegou a consumir parte do alimento antes de perceber a presença do animal roedor.

A comerciante, cuja identidade não foi divulgada pelas autoridades, vai responder criminalmente por infrações contra a relação de consumo. Até o momento, não há registros de que o cliente tenha apresentado problemas de saúde em decorrência da ingestão do alimento contaminado.

A prisão ocorreu no âmbito da Operação Expurgo, uma ação de caráter permanente da Polícia Civil gaúcha voltada ao combate de irregularidades sanitárias na produção e comercialização de alimentos. Após a denúncia, equipes da Decon, com o apoio da Vigilância Sanitária e da 13ª Delegacia de Polícia da Capital, realizaram vistorias em endereços comerciais na Zona Sul e na região central da cidade.

Durante as inspeções nas unidades ligadas à empresária, os agentes encontraram fezes e urina de roedores espalhadas por diferentes pontos do imóvel, inclusive sobre materiais utilizados no preparo dos produtos. Além das péssimas condições de higiene, a fiscalização apreendeu mercadorias com o prazo de validade vencido.

Diante da gravidade da situação encontrada e dos riscos iminentes à saúde pública, os estabelecimentos vistoriados foram imediatamente interditados pelas autoridades competentes. A Polícia Civil reforçou que a operação tem como objetivo coibir práticas ilegais e punir estabelecimentos que negligenciam normas básicas de segurança alimentar.

A unidade onde o caso ocorreu pertence à rede Casa de Bolos e fica localizada no bairro Cavalhada. Em nota oficial divulgada à imprensa, a franqueadora lamentou profundamente o ocorrido e classificou a situação como inaceitável para a segurança dos consumidores.

A empresa esclareceu ainda que as unidades operam por meio de franqueados independentes, mas que todas são obrigadas a seguir rigorosamente os padrões sanitários e operacionais determinados pela marca. A franqueadora informou que acompanha o desdobramento do caso junto ao departamento jurídico e às autoridades policiais, além de conduzir uma investigação interna para aplicar as medidas contratuais cabíveis.