Outback lança cardápio inspirado na culinária sul-coreana no Brasil

A rede de restaurantes Outback Steakhouse iniciou em 5 de outubro de 2026 a campanha "Outbac-K: Os Sabores da Coreia do Nosso Jeito", trazendo receitas inéditas inspiradas na cultura e na culinária sul-coreana para suas unidades físicas e serviços de delivery em todo o país. O cardápio temático permanece disponível para o público até o dia 29 de novembro de 2026.

A iniciativa surge em meio ao crescimento da popularidade da chamada K-Culture no Brasil, impulsionada pelo interesse em K-pop e doramas. Para desenvolver as opções do menu especial, a equipe de Pesquisa e Desenvolvimento da marca dedicou quase um ano de trabalho, avaliando cerca de cinquenta receitas antes de definir os pratos definitivos.

O principal atrativo do cardápio é a Outbac-K Experience, comercializada por R$ 159,90. O banquete compartilhado inclui as K-Ribs, costelas suínas com molho BBQ Gochujang de perfil adocicado, acompanhadas por K-Chicken com molho Orange Sweet Chilli, salada asiática e três unidades do K-orean Dog, inspirado nos cachorros-quentes de rua de Seul com crosta de yakisoba e queijo derretido.

Para quem prefere consumir itens isoladamente, o K-Chicken é oferecido como aperitivo por R$ 84,90 no salão e no delivery. Já a K-Box, voltada para grupos, sai a partir de R$ 199,90 e reúne costelas, frango frito, mini cachorros-quentes, batatas fritas e quatro tipos de molho.

De acordo com Claudia Vilhena, vice-presidente de Marketing, Vendas e Growth da Bold Hospitality Company, grupo responsável pelo Outback no Brasil, a intenção não foi copiar a culinária coreana de maneira literal, mas adaptar os sabores ao perfil da marca. A executiva destacou que o equilíbrio entre notas doces e picantes aproxima a gastronomia asiática da identidade do restaurante.

Além das opções de comida, a empresa criou bebidas alcoólicas e não alcoólicas com ingredientes orientais. O K-Frozen, vendido por R$ 38,90, mistura saquê, chá verde matchá, mel e a fruta cítrica yuzu, enquanto o K-Bubble, sem álcool e comercializado por R$ 34,90, leva chá de lichia, yuzu, tônica e esferas de morango.

Como parte da estratégia de marketing, a campanha estabelece uma parceria com a Sephora para unir gastronomia e o mercado de beleza sul-coreano. Clientes que gastarem a partir de R$ 100 podem cadastrar notas fiscais para concorrer a quatro viagens com acompanhante para Seul, além de concorrer a milhares de prêmios instantâneos, como gift cards e vouchers de consumo.