Culinária
Receitas práticas e saudáveis ganham destaque na culinária caseira
Opções culinárias fáceis unem praticidade, ingredientes funcionais e alternativas para diferentes dietas.
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49 notícia(s) sobre este assunto.
Culinária
Pratos de madrugada e novas opções gastronômicas movimentam o setor de petiscos
Guias noturnos, novas aberturas internacionais e editais de feiras destacam a versatilidade de salgados e aperitivos.
Culinária
Culinaria vegetariana e vegana ganha espaco no Brasil
Restaurantes e especialistas destacam a diversidade de pratos sem carne na gastronomia nacional.
Culinária
A ascensão da pizza de fermentação natural no cenário gastronômico brasileiro
Pratos artesanais ganham espaço em cardápios de diferentes regiões, destacando-se pela massa de longa fermentação e combinações variadas.
Culinária
Queijo português lidera ranking mundial do TasteAtlas
O Queijo de Cabra Transmontano superou concorrentes tradicionais da Grécia e da França na lista da plataforma internacional.
Culinária
Guia prático ensina técnicas para derreter e manipular chocolate sem erros
Especialistas compartilham cuidados essenciais com temperatura e umidade para evitar que o ingrediente queime ou empelote.
Brasil
Crescimento da panificação artesanal e fermentação natural no Brasil
Técnicas milenares de pães ganham destaque em festivais gastronômicos, concursos regionais e iniciativas sociais de capacitação.
Brasil
Consumo de ovos no Brasil cresce nas últimas décadas e atinge marcas históricas
Comemoração de três décadas do Dia Mundial do Ovo destaca a versatilidade culinária do ingrediente e o avanço expressivo na preferência dos brasileiros.
Brasil
Restaurantes e hotéis oferecem programações especiais no Rio de Janeiro
Estabelecimentos da capital fluminense preparam oficinas culinárias, brunches e atividades recreativas para celebrar o Dia e o Mês das Crianças.
Culinária
Restaurantes de Curitiba preparam programações especiais para o feriadão
Estabelecimentos na capital paranaense ajustam horários e oferecem cardápios diferenciados para o Dia de Nossa Senhora Aparecida.
Economia
Opções variadas movimentam buscas por refeições e vagas de emprego
Enquanto o mercado de trabalho registra novas oportunidades em Salvador, o setor gastronômico ganha destaque com pratos tradicionais e pratos regionais.
Culinária
Culinária e ciência: o que revelam as técnicas de selar, saltear e refogar
Especialistas explicam que o processo de selar a carne melhora o sabor e cria uma crosta aromática, mas não impede a perda de líquidos internos.